Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - Fonction publique de l'État
- Caen - 14
- Fonctionnaire
- Fonction publique de l'État
Les missions du poste
Contrôle de l'application de la réglementation dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments (SSA).
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Réalisation des inspections selon la programmation des établissements du domaine SSA (secteur des Denrées Végétales ou d'Origine Végétale ou tout autre secteur d'activité)
Instructions des demandes d'information
Inspections en remise directe et restauration collective
Réalisation des prélèvements des plans de contrôle et de surveillance
Gestions des alertes (toxi-infections alimentaires collectives, denrées non-conformes)
Cette fiche de poste est susceptible d'évoluer en fonction des décisions prises au niveau national et de l'organisation du service.
CHAMP RELATIONNEL :
Travail en relation avec les autres agents du service et les professionnels de l'alimentaire (industriels et producteurs)
Le profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance technique et réglementaire dans le domaine SSA
Connaissance en droit pénal et administratif
Maîtrise des outils bureautiques et des applications informatiques métier
SAVOIR-FAIRE :
Techniques d'inspection
Qualités relationnelles
Autonomie
Adaptabilité
Aptitude au travail en équipe et à rendre compte