Inspecteur en Abattoir H/F - Fonction publique de l'État
- Rodez - 12
- Fonctionnaire
- Fonction publique de l'État
Les missions du poste
Assurer les missions d'inspection en abattoirs de boucherie selon la réglementation et le référentiel métier.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection dans les domaines suivants :
- Inspection produits : ante mortem et post mortem,
- Inspections établissements dont les inspections ciblées et coordonnées,
- Réalisation des prélèvements des plans de contrôle et de surveillance (domaine PSPC),
- En tant que de besoin, appui à l'inspection des autres services vétérinaires d'inspection en abattoir du département.
CHAMP RELATIONNEL :
Le poste est sous l'autorité du vétérinaire responsable du SVI de l'abattoir.
Relations fonctionnelles internes : autres agents du service d'inspection et autres services de la DDETSPP.
En externe : professionnels (abatteurs, éleveurs, transporteurs).
Le profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance réglementaire du domaine des animaux de boucherie (animaux vivants)
Connaissances techniques nécessaires à l'inspection des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale et des sous-produits
Maîtrise de la méthodologie du contrôle et de l'inspection
Utilisation des logiciels bureautique et métiers
Droit administratif et droit pénal
SAVOIR-FAIRE :
Aptitude à travailler en équipe
Aptitude à communiquer
Capacité d'adaptation