Serveur - Serveuse H/F - Les Voiles de Solidor

Les Voiles de Solidor, bar-restaurant situé sur le port de plaisance des Bas-Sablons à Saint-Malo, s'apprêtent à lever l'ancre ! Anciennement connu sous le nom Le Ponton. Pour faire de ce lieu un incontournable, nous constituons une équipe dynamique, passionnée et investie.

Nous recrutons pour plusieurs postes à pourvoir en CDI, CDD saisonniers ou extras (temps plein ou partiel selon profil et disponibilités) :

Vos principales missions seront :
Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
Contribuer à la renommée de l'établissement
Encadrer l'organisation du service sur votre rang (prise de commandes, suivi, encaissement)
Assurer un service irréprochable avec élégance et réactivité
Anticiper les besoins clients, gérer les attentes et résoudre les imprévus
Travailler en lien étroit avec la cuisine pour garantir la fluidité des envois
Participer à la formation des commis / extras si nécessaire

Profil Recherché :
Expérience confirmée en restauration
Connaissance des techniques de service, des bases de sommellerie, de la relation client
Autonomie, exigence, esprit d'initiative

Conditions :
Contrats saisonniers (mi-mai à octobre 2025)
Temps plein ou partiel selon poste
Travail en soirée et week-ends
Rémunération selon profil et expérience

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.