Boulanger - Boulangère H/F - Blé à Ba
- Le Pian-Médoc - 33
- CDI
- Blé à Ba
Les missions du poste
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par son métier. Nous travaillons au levain liquide et avec de la farine Label Rouge de qualité.
Fonctions :
- Préparer une variété de pains selon les recettes établies
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Surveiller et ajuster les processus de cuisson pour garantir des résultats optimal
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé
Qualifications :
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie
- Connaissance des techniques de fabrication
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Capacité à suivre des recettes avec précision et à respecter les délais
- Maîtrise des fermentations au levain
Cette opportunité offre un environnement de travail stimulant où vous pourrez développer vos compétences en boulangerie tout en offrant des produits de qualité à nos clients. Rejoignez notre équipe passionnée pour créer des délices savoureux au quotidien.
2 jours de repos consécutifs
Salaire négociable / selon expérience.
Contactez nous par téléphone et / ou envoyé nous votre CV par mail.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.