Pâtissier - Pâtissière H/F - Sas C. Romain

Nous recherchons un(e) Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Pâtissier (HF), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de pâtisserie. Vous devrez fournir un excellent service client.
Aperçu du poste :
- Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie et possiblement viennoiserie
- Respecter les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux besoins des clients
Responsabilités :
- Préparer la pâte, les garnitures et les glaçages selon les recettes établies
- Cuire les produits de pâtisserie et viennoiserie dans les délais requis
- Décorer les produits finis avec soin et créativité
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes si nécessaire
- Nettoyer et entretenir le matériel utilisé
Exigences :
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée
- Capacité à manipuler des aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène
- Excellentes compétences en service client
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et jours fériés
Nous offrons une rémunération compétitive selon expérience. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à la satisfaction de nos clients avec vos talents de pâtissier.
Pour postuler, veuillez soumettre votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience en boulangerie-pâtisserie.

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Calcul de quantité, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Chaîne du froid, Conversion d'unités de mesure, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Principes de macération des fruits, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Confectionner des pâtisseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...), Préparer une pâte de pâtisserie

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.