Second de Cuisine H/F - Extracadabra

La mission consiste à préparer de la vente à emporter : salades, sandwichs, desserts...
La personne sera encadrée par un chef de cuisine.
Savoir faire de la découpe de légumes

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène