Cuisinier en Restauration Collective H/F - Actua

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.

Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Offre d'emploi - Cuisinier / Cuisinière (Troyes, 10) Lieu : Troyes

Période : Du 12 au 24 mai 2025 (possibilité de renouvellement)

Temps de travail : En moyenne 25h/semaine sur deux semaines

Contrat : IntérimContexte Vous intervenez au sein d'un centre accueillant de jeunes adultes en parcours de formation, pour assurer la préparation des repas quotidiens.

Missions principales - Préparer de manière autonome des repas complets : entrées, plats, fromages, desserts

- Soigner la présentation des plats, notamment les entrées

- Proposer des idées simples pour varier les menus

- Gérer la conservation, le refroidissement et le stockage dans le respect des normes (liaison froide, HACCP)

- Participer au nettoyage quotidien des locaux et du matériel

- Assurer la traçabilité des préparations et la gestion des stocks (avec ou sans encadrement)

- Signaler tout incident ou besoin matériel au responsable référent

Organisation hebdomadaire Semaine A (22h)



Semaine B (27,5h)

- Lundi : 14h - 20h30 (pause à 16h)

- Mardi à vendredi : 16h - 20h

- Samedi : 08h - 13h

Alternance de samedis travaillés et non travaillés

Profil recherché - Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine

- Expérience en restauration traditionnelle ou collective

- Maîtrise des règles d'hygiène HACCP

- Autonome, organisé(e), rigoureux(se)

- À l'aise dans un environnement calme, structuré et respectueux

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