Sushiman - Sushiwoman H/F - Ace Invest

Nous cherchons un Sushiman Expérimenté pour rejoindre notre restaurant Japonais. Le candidat idéal aura une expertise confirmée dans la préparation des sushis et sashimis et sera capable de travailler de manière autonome.

Mission :
- Bien organiser votre plan de travail
- Vérifier la propreté et le bon état des ustensiles et équipements nécessaires
- Garantir l'hygiène alimentaire lors de la confection culinaire
- Nettoyer le plan de travail et veiller à l'entretien du matériel

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.