Préparateur Laborataoire Snacking Pizzas Tarterie H/F - Pôle Emploi

Préparateur / Préparatrice en laboratoire de boulangerie (H/F)
Lieu de travail : Flers
Type de contrat : CDI - Temps plein
Date de début : Dès que possible
Salaire : Évolutif selon profil - Primes possibles - Avantages divers

Description de l'entreprise :

ANGE est un réseau de boulangeries engagées, attaché à la qualité artisanale, à l'écoresponsabilité, et au respect de l'humain. Notre philosophie repose sur le travail en équipe, la bienveillance, et le plaisir de satisfaire nos clients.

Vos missions :
- Préparation des gammes tarterie, snacking et pizzas selon fiches techniques
- Cuisson des viennoiseries
- Contrôle qualité des produits finis
- Nettoyage du laboratoire
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travail d'équipe pour assurer un service client de qualité

Profil recherché :
- Expérience souhaitée en boulangerie, pâtisserie ou restauration
- Connaissances en techniques de fabrication artisanale
- Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant
Conditions de travail :
- Horaires en équipe du matin ou d'après-midi
- Travail du lundi au samedi + 1 dimanche sur 3
- 2 jours de repos par semaine
- Boulangerie ouverte de 5h00 à 20h00 (dimanche : 7h00 - 13h30)

Experience : 5 An(s)

Compétences : Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Contrôler la qualité et la conformité des process, Organiser et contrôler un approvisionnement, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs...) et surveiller le démarrage des machines

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.