Aide de Cuisine H/F - Campanile - Hotel Grill Campanile

Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner des mets (mises en place entrées et desserts, préparation buffet petit déjeuner) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Vous assurerez le suivi des normes HACCP.
Vous gérerez une carte simple : cuisine type brasserie.

Vous serez formé pour travailler en totale autonomie.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Chaîne du froid, Gestes et postures de manutention, Techniques de conservation des aliments, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire