Responsable de Salle H/F - Volfoni

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
- Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
- Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse
- Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
- Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
- La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Notre trattoria Volfoni à Vendenheim recrute un Responsable de salle (H/F) à temps plein (39h/semaine).

Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs, le lundi et le mardi.

Sous la responsabilité du directeur du Restaurant, votre rôle est de :
- Participer à la gestion de l'équipe (15-20 collaborateurs) : briefings, débriefings, organisation des plannings, accompagnement
- Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
- D'assister le directeur dans ses missions de gestion et de développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks...
- D'assurer l'ouverture et/ou la fermeture de votre unité : gestion des caisses, sécurisation des lieux

Vous avez une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management.

Vous êtes dynamique et réactif(ve), vous savez développer un véritable esprit d'équipe.

Rémunération : 2274,16€ BRUT / mois + prime mensuelle

Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.