Second de Cuisine CDD H/F - HIVELY HOSPITALITY

Devenu un acteur majeur sur le marché français de la Thalassothérapie, la marque Thalazur a su conserver au fil de son développement les valeurs humaines qui l'animent depuis toujours.

Thalazur place la naturalité des bienfaits du milieu marin, reconnus depuis l'antiquité, au coeur de ses cures. Nous tirons la quintessence de cette richesse ancestrale à travers la qualité de l'eau de mer puisée et des équipements de hautes technologies.

Nos Hôtels by Thalazur intégrés 4 ou 5 étoiles et nos résidences sont le prolongement de notre philosophie du bien-être où chaque détail doit être pensé pour satisfaire les envies de nos clients tout au long de leurs séjours.Notre hôtel :

Thalazur Carnac - Hôtel 4 étoiles 200 chambres - espace séminaire 700m² - Restaurant 180 places - 75 000 couverts à l'année -75 000 Petits déjeuners - Equipe de 15 personnes

Situé au bord des Salines de Carnac, notre établissement a été entièrement rénové et vous propose un cadre très agréable de travail

Votre mission :

Prendre soin des papilles de nos clients en leur proposant une cuisine saine et gourmande !
- Véritable binôme du Chef de cuisine, vous le secondez dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant
- Vous êtes force de proposition sur les cartes du restaurant
- Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
- Vous participez à la gestion des commandes et aux inventaires
- Vous animez l'équipe en cuisine en véritable relais du Chef et formez au fur et à mesure pour faire progresser nos talents !

Nous vous proposons :
- Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs, possibilité de travailler en continu
- Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus !
- Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport...
- Uniforme et chaussures fournis

Votre profil :
- Vous êtes passionné(e) de cuisine,
- Rigoureux(se) et dynamique, vous avez le goût du contact et le sens du service
- Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire où vous avez pu travailler votre sens de l'organisation et développer le souci du détail.
- Vous avez l'esprit d'équipe

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !