Agent de Restauration de la Crs N°10 le Mans H/F - Ministère de l’Intérieur

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le service assuré se déroule sur le site de la CRS N°10 LE MANS.
Le travail s'effectue d'une part à résidence, confection et service des repas de l'unité, et d'autre part, en déplacement avec l'unité.
Composition et effectifs du service
1 Major exceptionnel, chef synergie MESS/FOYER
1 BCCS - 1 BCCN - 1 GPX - 1 CST - 1 OC détaché à la gérance - 1 OC - 2 ATIOM affectés en cuisine - 18 ATIOM

Liaisons hiérarchiques
Responsable du service - Commandant d'unité et adjoint

Liaisons fonctionnelles
Service Général / Secrétariat / Commandant d'unité

Vos compétences principales mises en oeuvre

Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel

Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation

Savoir s'organiser

Savoir travailler en équipe

Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode

Savoir s'adapter

Savoir accueillir
niveau pratique / requis

Vos perspectives : Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans