Maître d'Hôtel H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.Un de nos établissements partenaires, restaurant 1* Michelin, recrute un(e) Maître d'Hôtel en CDI, avec une ambition affirmée vers la 2e étoile.

Dans une maison où l'humain est au coeur du projet, vous rejoindrez une équipe jeune et passionnée, soudée autour d'un objectif commun : faire vivre une expérience gastronomique fun, décomplexée et hautement qualitative. Ici, la cuisine est locavore, inventive, et ce sont les cuisiniers qui présentent les plats en salle. Une atmosphère singulière, propice à l'épanouissement professionnel comme personnel.

Missions principales
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience
- Orchestrer le service en coordination avec les équipes de salle et de cuisine
- Être garant du bon déroulement des services et du respect des standards de la maison
- Animer, encadrer et faire progresser l'équipe de salle
- Participer à la mise en place, au brief et à la clôture des services
- Travailler en étroite collaboration avec le sommelier pour valoriser une cave de 250 références locales et françaises

- Expérience confirmée sur un poste similaire dans un établissement gastronomique
- Excellente présentation, sens de l'accueil et du service client
- Leadership naturel, goût du travail en équipe et du management de proximité
- Ouverture d'esprit, sens de l'écoute et de l'organisation
- Envie de s'inscrire dans un projet sur le long terme, au sein d'une maison qui valorise l'humain et la montée en compétence