Boulanger Brigadier H/F - Pôle Emploi
- Arras - 62
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Vous travaillez au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle.
Vous prenez en charge la cuisson du pain. Vous maîtrisez donc impérativement les techniques de cuisson de tous les types de pain.
La boulangerie est fermée les dimanches et lundis ainsi que les jours fériés.
Hormis une formation en boulangerie, l'expérience est incontournable.
Poste à pourvoir au plus tard début juillet.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Régler les paramètres des machines de cuisson, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie