Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - L'avenue 44

Au service de ses clients, le serveur a pour responsabilités principales de :

préparer la salle avant le service
dresser les tables
accueillir et placer les clients
présenter le menu et conseiller les clients si besoin
prendre les commandes
transmettre les commandes en cuisine
récupérer les plats en cuisine
servir les clients (environ 30 couverts par service).
débarrasser les clients entre deux plats
être attentif aux besoins des clients tout au long du service
présenter l'addition
encaisser
prendre congés des clients
débarrasser et dresser de nouveau la table pour les clients suivants.

Le serveur sera amené à faire des tâches complémentaires, telles que le nettoyage de la salle ou la préparation de plats simples et de desserts

Sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme...
habileté, rapidité et sens de l'organisation
bonne mémoire
goût du travail en équipe
curiosité pour la cuisine et l'univers de la restauration.
Fin de service à 21h.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.