Serveur - Serveuse en Salle H/F - Fanny Maeva

Vous travaillez au sein de l'établissement : la vacherie (cuisine traditionnelle). Vous intégrez une équipe déjà en place et travaillez en binôme avec le responsable de salle. Vous avez une connaissance pointue en vin et avait une expérience reconnue dans le métier. Vous souhaitez intégrer un établissement apportant une grande importance dans l'accueil et la satisfaction de ses clients.

Vos missions sont :
- Accueillir le client et l'installer

- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

- Prendre une commande client

- Effectuer le service des plats à table

- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour

- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin

2jours et demi de repos par semaine.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Procéder à l'encaissement, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons