Préparateur Snacking H/F - La P'tite Boulangerie
- Bordeaux - 33
- CDI
- La P'tite Boulangerie
Les missions du poste
La P'tite Boulangerie c'est quoi ?
La P'tite Boulangerie propose une offre généreuse et de qualité :
- Des pains fabriqués exclusivement à partir de farines bios issues de blé français,
- Des viennoiseries fabriquées maison,
- Une gamme de pâtisseries boulangères travaillée à base de farine issue de blé français et de produits locaux qui évoluent en fonction de la saisonnalité.
Pour en savoir plus : www.laptiteboulangerie.frRejoignez La P'tite Boulangerie Notre-Dame en tant que préparateur(trice) snacking en CDI, 39h par semaine.
Vous êtes curieux(se) à propos de vos futures missions ? Venez découvrir un univers gourmand dans lequel vous devrez :
- Réaliser les produits de snacking conformément aux recettes : salades, quiches, croque-monsieur, sandwichs, wraps...
- Effectuer les cuissons propres au poste
- Respecter les règles, les procédures et normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Participer à la préparation des commandes internes et pour les clients
- Présenter les produits au bon moment et être au contact de la clientèle
- Être force de proposition
- Contrôler et suivre l'état des stocks en collaboration avec votre responsable
- Apporter un soutien à ses coéquipiers si besoin
- Contribuer au renouvellement de la gamme en fonction des saisons
- Vérifier les livraisons
- Entretenir les espaces de travail, le laboratoire et le matériel
- Contrôler les DLC, la rotation et la traçabilité des produits
- Conditionner et stocker les produits finis
- Former de nouveaux entrants et les éventuels apprentis
Le profil recherché
Nous recherchons un candidat possédant une véritable appétence pour le snacking et/ou la cuisine, capable de transformer les ingrédients les plus simples en délices savoureux :
- Première expérience sur un poste similaire réussie
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs préparations en simultané
- Attention aux détails pour garantir la constance et la qualité des produits
- Esprit d'équipe et compétences en communication
- Proactivité et adaptabilité dans un environnement dynamique