Boulanger H/F

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)Intégré(e) au sein du laboratoire boulangerie de notre supermarché/hypermarché, vous assurez la fabrication, la cuisson et la mise en rayon des pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité, l'hygiène et la satisfaction client.

Vos missions :
Assurer la fabrication des pains courants, pains spéciaux et viennoiseries

Gérer les cuissons tout au long de la journée pour garantir la fraîcheur

Veiller à la bonne présentation en rayon et au réassort régulier

Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)

Participer à la gestion des matières premières et à l'inventaire du rayon

Être force de proposition pour les nouveautés ou les animations commerciales

CAP Boulanger minimum exigé

Une première expérience en grande distribution est un atout

Maîtrise des techniques de panification et de fermentation

Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation

Esprit d'équipe, autonomie et motivation