Chef - Cheffe de Cuisine H/F - BOA

Pour l'ouverture du restaurant BOA à Langueux, l'établissement est à la recherche d'un chef cuisinier (H/F).

Restaurant spécialisé dans la cuisine Ottomane et anatolienne.

Missions :
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Gérer le budget alloué à la cuisine
- Gestion des fournitures
- Management d'une équipe

Profil recherché :
Une personne ayant une certification en cuisine avec une spécialité en cuisine Ottoman et Anatolienne.
Une expérience est requise sur ce même type de poste.

Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle