Second de Cuisine Saison - Loge H/F - Ave Giulia

Pour notre restaurant à Lacanau océan, nous recherchons notre second de cuisine H/F.
Vous venez en appui au chef de cuisine dans toutes ses tâches culinaires.

Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 31/08.
Vous êtes autonome sur votre poste est justifiez d'une expérience sur ce même poste.
Possibilité de logement.

Experience : 1 An(s) - sur ce poste.

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Techniques de conservation des aliments, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Conditionner des produits, Favoriser un environnement de travail collaboratif

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle