Second de Production H/F - Proch'Emploi

La Maison PERARD, conserverie artisanale historique de renommée locale et nationale élabore et propose une gamme de produits de la mer de qualité. Ses recettes sont préparées dans la tradition de son fondateur depuis 1964. La société se développe aussi avec une gamme épicerie.Dans le cadre d'un prochain départ en retraite, elle recherche aujourd'hui son/sa futur(e) second de production H/F qui travaillera sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le Responsable de production du site sur les missions suivantes :
- Supervision terrain d'une équipe de 6 opérateurs.
- Gestion des stocks et des approvisionnements en matières premières, ingrédients et packaging.
- Ouverture et fermeture de l'atelier en cas d'absence du responsable.
- Mise en route des autoclaves.
- Participation active à l'effort de production, fabrication des produits.
- Gestion de la traçabilité, de l'hygiène et de la sécurité en collaboration avec la responsable qualité.

PROFIL REQUIS :
Véritable Homme/Femme de terrain, vous avez la volonté de participer à un véritable projet d'entreprise au sein d'un environnement TPE.
Vous recherchez un poste très actif et opérationnel, sans routine, qui demande dynamisme et autonomie.
Vous justifiez impérativement d'une expérience acquise dans l'industrie agroalimentaire qui vous a permis de développer des compétences managériales.
Sens des responsabilités, courage, confiance et respect sont des valeurs dans lesquelles vous vous retrouvez et qui seront des atouts majeurs pour ce poste.

CONTRAT PROPOSÉ :
Type de contrat : CDI.
Statut : Agent de Maîtrise.
Temps de travail : 39H/Hebdo - Travail de jour (amplitude de 6h à 16h30 selon les besoins de l'activité).
Démarrage prévu : Dès que possible.
Rémunération : selon profil et évolutive.

Experience : 2 An(s) - agroalimentaire+compétences manager

Compétences : Assurer la traçabilité des produits alimentaires, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production, Optimiser les processus de production pour réduire les déchets, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources, Organiser le travail d'une équipe, Piloter la gestion de la production, de l'exploitation, Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, Définir des besoins en développement des compétences, Planifier les opérations de production selon les commandes, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier, Gérer les stocks de matières premières et de produits finis, Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.