Second - Seconde de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine pour rejoindre notre équipe.

Vous devrez :

- Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments
- Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes d'hygiène
- Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks d'ingrédients
- Participer activement à la préparation culinaire, en respectant les recettes et les standards de présentation
- Assurer une manipulation des aliments conforme aux réglementations sanitaires
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace en restauration

Experience : 2 An(s) - sur un même type de poste

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle