Manager en Restauration Rapide H/F - Eat Biganos

Au travers d'une sélection exigeante et rigoureuse, Eat Salad fédère des passionnés du bien manger autour de saveurs pétillantes et nutritives pour chaque besoin.

Profil
Vous êtes enthousiaste et souriant(e) ?
Vous avez le goût du travail bien fait, participez à l'aventure Eat Salad en rejoignant notre équipe dynamique !

Nous recherchons chez les candidats : rigueur, fiabilité et dynamisme en toutes circonstances, sans oublier le côté avenant avec nos clients !

Expérience : 1 an minimum d'expérience en restauration (Traditionnelle ou Rapide) ou grande distribution, HACCP souhaitée, à responsabilité managériale en restauration ou autre.

MISSIONS :

Sous la responsabilité du gérant / directeur, vous êtes un véritable relais sur le terrain :

- Animer et structurer l'organisation de son équipe,
- Fixer des objectifs individuels et collectifs,
- Évaluer les performances de son équipe,
- Superviser la gestion des stocks et approvisionnements et des commandes
- Planifier et organiser le processus de production,
- Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,
- Effectuer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs définis par la direction
- Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction et participer à la mise en place de plans d'actions afin de les améliorer.
- Réaliser les plannings en cohérence avec les objectifs attendus
- Vérifier la cohérence des pointages et être garant de la remonté des documents au siège social.

PROFIL :
- Rigoureux et organisé
- Polyvalence et grande disponibilité
- Bon gestionnaire
- Pédagogue doté d'un fort leadership
- Homme de terrain

Le poste offre une variété complète de missions sur l'ensemble de la vie du restaurant (production et service)

Salaire : 2180 € brut/mois (soit 1700€/net) + primes trimestrielle sur objectifs (100€/net environ/mois).

Présentation de l'entreprise :

Sur place ou à emporter, 7 jours sur 7 des produits frais et de qualité que vous pouvez composer selon vos envies. Les possibilités sont infinies !

Embarquez dans l'aventure Eat Salad, c'est la garantie de trouver sa place dans une entreprise en plein développement et à la recherche constante de nouveaux talents.

Programmation :

Disponible le week-end
2 types d'emploi du temps possible : 5 midi + 2 soirées ou 4 midi + 3 soirées.
Pas de coupure.

Avantages :

Réductions tarifaires
Flextime
Travail en journée
Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :

Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Prime trimestrielle

Experience : 1 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.