Demi-Chef de Partie H/F - Hotel du Parc

Le Parc hôtel & Yonaguni Spa recherche un Demi Chef de partie H/F pour renforcer ses équipes de cuisine.

Vos missions :
Sous la supervision directe du Chef de Cuisine :
Vous assurez de façon semi-autonome les mises en place et la production de plats
vous supervisez les stagiaires dans l'exécution des tâches
vous veillez à la propreté et à la sécurité alimentaire

Votre profil :
Titulaire d'une formation en cuisine (CAP cuisine, Bac Pro restauration), vous disposez d'une première expérience réussie de 2 ans minimum dans le domaine.
Dynamique et enthousiaste, aimant travailler en équipe, vous mettez votre motivation et votre savoir faire au service du client.
Vous maitrisez l'anglais et le français.
Vous travaillerez 39h par semaine en alternant coupure et continu sur des horaires du matin, journée et soir. Vous êtes notamment disponibles les week-ends.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.