Encadrant·e Technique Maraîchage - Chantier d'Insertion Professionnelle H/F - ACI Les Potagers de Marcoussis

Mission de l'Encadrant(e) technique en maraichage bio :

L'encadrant(e) technique est chargé(e) de coordonner les moyens nécessaires à la réalisation des activités en maraîchage biologique de l'association en encadrant une équipe de salariés en insertion.

Positionnement : Sous l'autorité du responsable de la production maraichère et du Pôle de Direction.

Emploi repère de la Convention Collective des Ateliers et Chantiers d'Insertion (Synesi) Encadrant(e) Technique, Pédagogique et social(e).

Activités principales en Maraîchage Biologique :
- Organiser et suivre la production maraichère biologique et de champignons
- Réaliser les approvisionnements correspondant aux besoins de l'activité et les achats opérationnels / Gestion des stocks.
- Etre en veille sur les nouveautés liées à la production bio, en liaison avec les réseaux partenaires
- Participer, en lien avec le Pôle de Direction, au montage et à la gestion de projet (maraîchage, outil de production)

Encadrement personnel en insertion :
- Accueil et supervision de l'intégration de chaque nouveau salarié en insertion dans les équipes
- Gestion des plannings des salariés en insertion
- Formation des salariés aux techniques de l'agriculture biologique
- Mise au travail, transmission des consignes théoriques et pratiques, et encadrement sur le terrain d'une équipe de production maraîchère biologique
- Participation en lien avec le chargé d'insertion professionnel et la travailleuse sociale à l'accompagnement et l'évaluation des parcours des salariés polyvalents maraîchers
- Veiller au respect des consignes de sécurité et règlement intérieur

Autres activités :
- Suivi de la préparation des commandes clients (paniers adhérents, légumes)
- Suivi de la planification des livraisons de commandes