Directeur d'Hôtel 4 - Maître de Maison H/F - AARH Hôtellerie

AARH Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement pérenne et de qualité.Entreprise

AARH est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

Poste

Voici les conditions du poste proposé :

Vous rêvez de diriger une adresse confidentielle dans un cadre d'exception ?

Nous recrutons un Directeur d'Hôtel / Maître de Maison expérimenté pour une demeure de prestige 4 étoiles située au coeur du Périgord, à proximité de Sarlat-la-Canéda.

L'établissement, entouré de nature, allie raffinement, confort et prestations haut de gamme.

Vos missions :

\- Constituer, encadrer et fédérer une équipe de 6 collaborateurs

\- Mettre en place l'ensemble des procédures opérationnelles et organisationnelles

\- Assurer la gestion quotidienne de l'hôtel, du restaurant et des espaces séminaire en véritable Maître de Maison

\- Développer l'activité commerciale (séminaires, événements, séjours individuels)

\- Piloter la stratégie de revenue management et de commercialisation

\- Être garant de la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client

\- Peut convenir à un couple d'hôteliers

\- Salaire à partir de 4 300 € brut mensuel évolutif selon profil et expérience

\- Logement possible pendant la période d'essai

\- Prise de poste dès que possible

Profil

Le profil que nous recherchons pour cet établissement :

De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration.

Vous souhaitez vous inscrire dans un projet à long terme et contribuer activement à son développement

Vous aimez les lieux de caractère et les prestations personnalisées

Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années, dans un hôtel 4* ou 5* avec restaurant gastronomique et offre séminaires / événements au poste Directeur F/H.

Vous savez piloter en toute autonomie un établissement hôtelier.

Forte orientation client et sens du service, vous agissez en véritable Maître de Maison pour un accueil client personnalisé, chaleureux et une expérience client inoubliable.

Gestion commerciale, aptitude à la gestion commerciale et développement de partenariats

Gestion sociale (législation), financière, technique.

Esprit innovant, capable d'implanter de nouveaux concepts (bien-être, séminaires)

Vous avez le sens des affaires et êtes capable de mettre en place des stratégies innovantes pour accroître la rentabilité.

Soucieux du détail, garant de la qualité.

Leadership et capacité à encadrer des équipes

D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

La maîtrise parfaite du français et de l'anglais est indispensable, la connaissance d'autres langues est un atout.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

Experience : 8 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux