Alternant Brasseur H/F - Cfa Enilea de Mamirolle-Poligny

Le CFA de l'ENILEA recherche pour le compte de son partenaire, brasserie artisanale basée sur le secteur de Montbéliard, un Apprenti Brasseur (F/H)

Accompagné par le responsable de production vous serez en charge des missions suivantes :

- Brassage
- Contribution à l'embouteillage, l'enfûtage, l'étiquetage et au conditionnement
- Contrôle et suivi des fermentations
- Contribution aux opérations de maintenance et de nettoyage
- Développement de nouvelles recettes
- Participations ponctuelles à des événements (marchés, concerts, dégustation, visites...)

Poste à pourvoir dans le cadre de la préparation d'un BTSa BIOQUALIM spécialité Aliments et Processus Technologiques ou d'une Licence Professionnelle Bières et Spiritueux à l'ENILEA Campus de Poligny.
Référence de l'offre : B-25-4

Experience : Débutant accepté

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.