Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Valo 02 99 67 27 13

Boulangerie Pâtisserie Sandrine et Gaël ValoNous recherchons un boulanger (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez en charge de la production de nos pains traditionnels et bio sur levain.

**Missions principales :**
- Pétrissage, façonnage et cuisson des pains
- Entretien et nettoyage du laboratoire

**Conditions de travail :**
- Contrat de 35 heures par semaine
- Deux jours de repos par semaine dont le lundi + un dimanche sur deux
- Horaires et repos aménageables

- Expérience significative dans la boulangerie

- Capacité à travailler en équipe

Si vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et stimulant, n'hésitez pas à postuler !

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de panification/fermentation, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.