Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant Senzo
- Manosque - 04
- CDI
- Restaurant Senzo
Les missions du poste
Recherche cuisinier(e) salaire à négocier selon profil/expérience.
Poste à pourvoir dès que possible.
Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du Marché (Produits Frais et Bruts) et les Pizzas
COMPÉTENCES :
Vous aimez travailler en équipe
Vous collaborez avec le chef de Cuisine
Le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène vous caractérise
Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production
MISSIONS :
Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais imparti
Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi des assiettes dressées
Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP
Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.