Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - Bistro Regent
- Rochefort - 17
- CDI
- Bistro Regent
Les missions du poste
BISTRO REGENT ROCHEFORT
La salle n'a plus de secret pour vous
Vous aurez pour mission de :
- Ouvrir et fermer l'établissement (caisse le soir)
- Diriger le personnel de la salle et de la cuisine
- Participer au service
- Accueillir, saluer, servir la clientèle pendant le service
- Veiller à la bonne tenue de l'établissement (propreté, stockage, entretien des locaux)
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du
service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir, orienter, renseigner un public, Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.