Chef Cuisine Spécialité Indienne Nord et Sud - Pâtisserie H/F - Sai Groups
- Bordeaux - 33
- CDI
- Sai Groups
Les missions du poste
Notre restaurant LE JAIPUR PALACE, Cuisine Indienne inspirée de la Gastronomie Française., recherche un Chef Cuisinier en spécialité de la cuisine Indienne Authentique Nord et Sud ainsi qu'en Pâtisserie H/F en CDI.
En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous assurez la préparation de nos entrées, nos plats végétariens, nos desserts. (du dosage des ingrédients à la cuisson)
Quelques exemples de nos plats :
- Chettinadu
- Curry de Madras
- Spécialité de Kerala
etc
Vous participez à l'entretien du poste de travail, vous assurez vos missions dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Caractéristiques du poste :
- Vous serez amené.e à travailler les week-ends, avec 2 jours de repos dans la semaine
- Prise en charge du repas
- Planning hebdomadaire variable
- Restaurant fermé le Mardi
Votre profil :
- Expérience sur le poste d'au moins 2 ans
- Diplôme en restauration
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle