Agent Polyvalent de Restauration H/F - EHPAD

L'Agent polyvalent de restauration contribue au bon fonctionnement de la restauration et à l'accueil convivial des Résidents, et autres convives en lien avec l'Equipe restauration. Elle concourt avec les autres services au bien-être et à l'humanisation des conditions de vie du Résident. Au sein de l'EHPAD TY MAEL, accueillant 65 résidents et assurant le service périscolaire, vous contribuerez a effectuer :
- Par son action il/elle veille au bon état général et à l'hygiène du restaurant et de la cuisine, des agencements et matériel, avec le souci de la traçabilité et des transmissions d'informations.
- - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
- Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine
- Désinfection et stérilisation des matériels et équipements
- Assurer les déplacements des résidents
- Aide dans la réalisation d'animation en lien avec le service
- Distribution des repas et accompagner les personnes dans la prise alimentaire
A un rôle important en matière de sécurité, elle assure la sécurité des personnes et des biens
Assure les tâches administratives : la traçabilité, les protocoles et procédures, les autocontrôles seront réalisés avec rigueur, selon les règles en vigueur et sous les directives du responsable de restauration
Assure les tâches techniques
Assure le service a la cantine en doublure avec un ash
Assure la préparation des chariots
Assure le lavage et le rangement de la vaisselle, des produits alimentaires
Aide a la préparation des repas
Gérer les communications téléphoniques et les transmettre.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.