Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Boulangerie Fouraison

Boulangerie pâtisserie sandwicherie traiteur 100% artisanaleURGENT - Poste évolutif

Vos missions sont les suivantes :
Accueil et conseil clientèle : Vous accueillez chaleureusement les clients, les informez sur les différents produits disponibles, et les conseillez en fonction de leurs préférences et besoins.
Vente et encaissement : Vous gérez les transactions, utilisez la caisse enregistreuse pour encaisser les paiements, et assurez une gestion correcte des fonds.
Mise en rayon et présentation des produits : Vous êtes responsable de la présentation attrayante des produits en vitrine et en rayon, en veillant à leur mise en valeur et à leur réapprovisionnement continu.
Hygiène et entretien : Vous respectez les normes d'hygiène en boulangerie, maintenez la propreté du lieu de travail, et réalisez les tâches de nettoyage nécessaires.
Gestion des stocks : Vous participez à la gestion des stocks, vérifiez les dates de péremption.

Ces missions permettent de garantir un service de qualité, une satisfaction clientèle optimale, et une bonne gestion de la boulangerie en toute autonomie.

vous travaillez du mercredi au samedi en semaine :
- Semaine paire : 24heures et 3 jours de repos/semaine
- Semaine impaire : 25 heures et 2 jours de repos /semaine
(les horaires peuvent évoluer pendant les vacances estivales et périodes de fêtes)
Repos le dimanche et jours féries

Vous travaillez seul(e) pour les ouvertures et fermetures du magasin, élément indispensable pour cette prise de poste.

Déposez votre CV et lettre de motivation directement au magasin (de préférence le matin)

Experience : Débutant accepté

Compétences : Argumentation commerciale, Chaîne du froid, Modes de cuisson des aliments, Procédures d'encaissement, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de trancheuse, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Conditionner des produits, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer une caisse, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser l'emballage de produits frais, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Répondre aux attentes d'un client, Savoir rendre la monnaie

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.