Chef de Cuisine Étoilé - Lille H/F - Michael Page

Établissement gastronomique reconnu pour sa créativité, sa précision technique et l'excellence de son service, notre maison incarne une cuisine de terroir revisitée avec finesse. L'objectif : confirmer l'étoile et viser l'excellence, avec la possibilité de faire évoluer la signature culinaire dans un esprit de cohérence et d'innovation.

Capacité du restaurant : 50 couverts

Horaires d'ouverture : Mercredi jusqu'au samedi, midi & soir + Dimanche midiVos missions :


Concevoir et réaliser une carte gastronomique en lien avec l'identité du lieu

Manager une équipe passionnée et motivée (9 personnes & 2 plongeurs en cuisine)

Maintenir les standards Michelin tout en apportant votre personnalité et votre créativité

Gérer les achats, les coûts matière et la qualité des produits

Travailler en étroite collaboration avec la direction pour développer l'expérience client


Une structure stable avec des moyens à la hauteur de vos ambitions

Liberté de création dans un cadre professionnel exigeant et bienveillant
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Contrat en CDI, Statut cadre
* Rémunération mensuelle brute fixe : 4200€
* Primes selon objectifs atteints

Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de cuisine dans un établissement étoilé

Sens aigu de la rigueur, du détail et de l'excellence

Leadership naturel, esprit d'équipe et pédagogie
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Sensibilité produit, démarche durable et relationnel client apprécié