Chef.Fe de Partie au Poste Chaud H/F - Adecco Reunion

Adecco votre partenaire emploi intérim CDD et CDIPrêt.e à saisir une nouvelle opportunité professionnelle ?

Notre Agence ADECCO LE PORT recherche pour son client en INTÉRIM à Saint-Gilles les Bains :

* 2 Chefs de partie H/F expérimenté(e)s

Durée de la mission : 15 jours, renouvelables
Lieu : Saint-Gilles les Bains
Temps de travail : 39h/semaine
Salaire mensuel brut : 2 020 € (selon la Convention Collective HCR)
Date de début souhaitée : le plus tôt possible

Missions principales :

En tant que chef/cheffe de partie au poste chaud, vous serez en charge de :

Préparer et envoyer les plats chauds pendant les services

Gérer la mise en place quotidienne en coordination avec le reste de la brigade

Assurer la cuisson des viandes, poissons, sauces et accompagnements

Veiller à la bonne tenue de votre poste en termes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)

Participer aux inventaires et à la gestion des stocks du poste

Profil recherché :

Expérience exigée sur un poste similaire

Capacité à travailler en autonomie et à gérer le stress

Polyvalence, rigueur et esprit d'équipe sont indispensables

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.