Responsable du Restaurant Umberto Casino H/F - Evian Resort

Considéré comme l'un des plus beaux Resort du Monde, dominant le Lac Léman, l'Evian Resort allie modernité et élégance à travers ses Hôtels, Royal***** et Ermitage****, son mythique parcours de Golf qui accueille le tournoi The Evian championship, son académy, ses Spas, son Casino et ses Thermes.

Pour plus d'informations : www.evianresort.comL'UMBERTÓ RECRUTE SON/SA RESPONSABLE À ÉVIAN !

Vous avez le feu sacré pour la cuisine italienne et l'art de recevoir ? Vous rêvez de faire vivre un lieu chaleureux où la dolce vita rime avec excellence ? L'Umberto cherche son/sa responsable pour orchestrer son équipe avec passion et énergie !

Votre mission (si vous l'acceptez !) :

Gérer et motiver une équipe dynamique
Garantir une expérience client exceptionnelle
Assurer le bon fonctionnement du restaurant (opérations, stocks, qualité)
Veiller au respect des standards et de la convivialité

Profil
Diplômes ou formations requises

Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS et avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

Compétences requises

Vous faites preuve d'un comportement, d'une présentation et d'une élocution exemplaire.
Manager aguerri, vous êtes charismatique, animateur, à l'écoute de vos équipe.
Vous veillez à maintenir la motivation, la bonne ambiance et l'entraide au sein du service restauration.
Vous êtes force de proposition et aimez relever des challenges
Vous connaissez votre produit, votre zone de chalandise, la concurrence et aimez faire du benchmark.
Vous maitrisez parfaitement l'anglais, une seconde langue appréciée.

Pourquoi nous rejoindre ?
Un cadre exceptionnel à Évian
Une équipe passionnée et une ambiance familiale
De belles opportunités d'évolution

Poste cadre
Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit
Prime de 13ème mois
Prime d'intéressement
Prime de transport
Prime d'habillage
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
Parking pour le personnel sécurisé et gratuit

Experience : 5 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.