Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Sous la responsabilité du chef de production, vous participez à la mise en oeuvre des plats froids et chauds (1800 couverts jour), au suivi des commandes des crèches et à la mise en oeuvre des repas.

Missions :
- Mise en oeuvre et élaboration des repas dans une équipe de 9 cuisiniers,
- Participation aux réceptions et stockage des marchandises,
- Comptage des aliments,
- Mise en place du repas du personnel,
- Aide à la répartition des repas à domicile,
- Participation aux départs marchandises,
- Chargement du camion, livraison des repas sur les différents sites,
- Nettoyage du matériel : conteneurs, petits matériels, etc.,
- Entretien des locaux selon les procédures,
- Participation à l'élaboration et la mise en place de réceptions,
D'autres tâches pourront être confiées selon la nécessité du service : service en salle, remise en état des locaux (tables, chaises, sols, etc.).

Profil :
- CAP cuisinier au minimum,
- Expérience en cuisine collective,
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées au poste,
- Faire preuve d'autonomie dans son poste,
- Être rigoureux(e) et organisé(e),
- Être courtois(e) et diplomate,
- Respect des horaires de travail impératif,
- Respecter l'obligation de discrétion et de réserve.

Spécificités du poste :
Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 5h00 à 13h30 / mercredi : 6h00 à 13h00

Informations complémentaires :
- Rémunération statutaire, régime indemnitaire (IFSE + CIA), prime annuelle, prise en charge mutuelles labellisées (10 à 30€/mois), CNAS, COS

Experience : 12 Mois - en cuisine collective

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.