Boulanger Industriel - Boulangère Industrielle H/F - Chrono Job

Agence d'emploisDescription du poste :
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Boulanger Industriel (H/F) pour intégrer une unité de production en boulangerie industrielle.

Vos missions :

Préparation des pâtes selon les recettes industrielles (pétrissage, façonnage)

Conduite et surveillance des machines de production (pétrins, diviseuses, façonneuses)

Gestion des temps de fermentation et des températures de cuisson

Contrôle qualité des produits finis (aspect, texture, cuisson)

Maintenance de premier niveau des équipements

Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Expérience en boulangerie industrielle ou artisanale

Maîtrise des techniques de panification en grande série

Capacité à travailler en équipe et en horaires décalés

Autonomie, rigueur et esprit d'initiative

Experience : Débutant accepté

Compétences : Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire