Commis - Commise de Cuisine H/F - Restaurant la Vence

Le restaurant La Vence sera vous proposer une cuisine Traditionnelle et maison dans une ambiance familiale et amicale.

Notre Restaurant est ouvert du lundi midi au vendredi midi.Nous recherchons pour début juin un commis de cuisine pour un remplacement de 3 mois avec possibilité de renouvellement. en remplacement,

Vos missions :
Assister le cuisinier dans la préparation des plats
Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Gérer les stocks des consommables en cuisine
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Aider à la mise en place des plats pour le service

Vous assurez uniquement le service du midi (entre 50 à 80 couverts) du lundi au vendredi (restaurant fermé le WE)

Horaire de 8 h a 15 h

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.