Responsable de Salle H/F - la Fabrique

Restauration Italienne & Pizzeria artisanale
Montrichard / Amboise
Un restaurant de spécialités Italiennes et deux pizzerias artisanales à Montrichard et Amboise, pour un voyage de saveurs au c?ur de l?Italie, avec des produits frais et locaux !Vos missions :
Accueillir les clients
Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et vins italiens.
Servir les plats et boissons en veillant à offrir un service de qualité.
Assurer la mise en place, le nettoyage de la salle avant et après les services.
Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
Gérer l'équipe de la salle.
Participer à l'encaissement et à la gestion des tables.

Profil recherché :
Capacité à travailler en équipe
Maîtrise des bases de l'accueil client.
Une connaissance de la culture et des spécialités italiennes est un atout.
Disponible pour des horaires variables, y compris soirs et week-ends.

Ce que nous offrons :
Une immersion dans l'univers de la gastronomie italienne.
Rémunération avec possibilité de pourboires.
Repas sur place et assistance pour logement si nécessaire.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.