Cuisinier en Restauration Rapide H/F - Unité de Gestion Albi-Gaillac

L'AGAPEI RECRUTE ! Nous recherchons pour notre saladerie - salon de thé, attachée à notre ESAT situé à Albi, un cuisinier en restauration rapide pour garantir le service du midi du lundi au vendredi.
Vos missions :
Elaborer des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement (salade, tartes sucrées-salées, desserts.)
Réaliser les recettes et plats élaborés dans le menu
Préparer une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés
Gérer l'approvisionnement et les commandes ; les réceptions & contrôle qualité des marchandises, le rangement et le suivi du stock
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - HACCP
Collaborer avec l'équipe (moniteur d'atelier et travailleurs en situation de handicap)

Horaires de travail : du lundi au vendredi de 09h00 à 13h00
Convention Collective du 15 mars 1996 - Coefficient selon expérience
Mutuelle d'entreprise - Œuvres sociales du CSE

Experience : 2 An(s) - exigée au minimum

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Maîtrise des démarches et règles d'hygiène

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.