Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Hoa Ly
- Frontignan - 34
- CDI
- Hoa Ly
Les missions du poste
Nous recherchons un chef cuisinier (H/F)
Votre mission :
Savoir faire la cuisine Vietnamienne et Japonaise
Savoir dresser les plats froids, chauds et desserts
Respect des produits frais, de l'hygiène et de la sécurité
Participer aux nettoyages après chaque service
Contrôle des températures des frigo et congélateur avant les services
Personne sérieuse, motivée, polyvalente
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Langues : Français souhaité, Vietnamien exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.