Serveur - Serveuse H/F - le Chateau du Viguier du Roy

L'hôtel MERCURE Figeac Viguier du Roy****, recherche pour la saison

Serveur/euse en CDD 39H
En coupure ou journées continues

L'hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy est managé par le Groupe Cité Hôtels.
Son portefeuille se compose de 2 hôtels 5* sous enseigne MGallery avec chacun un spa et son restaurant 1 étoile Michelin, 4 hôtels 4*, trois sous enseigne Mercure et un hôtel indépendant, chacun avec sa restauration, un espace de convention et un service de traiteur à Carcassonne. Le Groupe Cité Hôtels est basé en Occitanie à Carcassonne Toulouse, Figeac et Ax les Thermes. Notre Mission est Créer et réinventer des lieux emblématiques où s'exprime la passion de notre famille et de nos équipes pour un accueil authentique et une restauration haut de gamme en ayant un impact sur le développement de notre territoire.

Édifiée au coeur du quartier médiéval figeacois, ce qui fut la demeure des viguiers du Roy durant quatre siècles vous invite à une étonnante expérience dans les vallées du Lot et du Célé. Héritier d'un passé mémorable, l'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy se dissimule derrière de hauts murs de 4 siècles d'histoire au coeur de la ville.

VOS MISSIONS
Le respect des standards, de la bonne tenue des zones et des règles du restaurant,
L'accueil courtois de la clientèle ainsi que la réponse à leurs besoins,
Le respect des standards de commandes pour chaque client,
La responsabilité du service des boissons et plats avec une connaissance parfaite de notre carte, des nouveautés, offres, promotions.
Le maintien permanent de l'hygiène, du confort et de la propreté au sein de l'établissement

PROFIL
Excellente relation avec la clientèle avec un bel esprit d'équipe et d'adaptation
Être polyvalent, souriant, avenant et autonome
Poste NON Logé

AVANTAGES :
Une ambiance de travail agréable et une équipe soudée
Mutuelle avec ayants droits gratuits
Accès au Préviclub (nombreuses réductions avec la mutuelle)
Réductions pour vous et vos proches dans les établissements du groupe au sein du groupe Cité Hotels
Prime de cooptation d'un nouveau collaborateur
CSE intéressant
Formation en interne à Oracle Simphony/Inventory et GuestOnLine

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.