Diététicien - Diététicienne H/F - Maison D'enfants Dietetique et Thermale

Dans le cadre d'un remplacement pour congés, la MEDT recherche un/e diététicien/ne H/F à temps plein à compter du 1er juin 2025 jusqu'au 31 août.

MISSIONS :

Conduire et réaliser un bilan alimentaire (habitudes et comportement alimentaire) :
o Réaliser un recueil de données avec mise en pratique des outils de communications et/ou animations adaptés auprès des patients (écoute active, reformulation.) ;
o Évaluer les consommations et les habitudes alimentaires auprès de jeunes patients souffrant d'obésité ou de surpoids ;
o Etre capable d'effectuer un « diagnostic éducatif » et proposer des axes de travail adaptés à chaque profil de patients en équipe pluridisciplinaire.

Proposer une alimentation adaptée aux besoins nutritionnels des patients, conforme au Projet Médical/diététique de l'établissement en tenant compte de son environnement, pour aider le jeune et sa famille à inscrire petit à petit des changements d'habitudes alimentaires :
o Estimer les besoins nutritionnels en fonction des âges, sexe et des pathologies rencontrées ;
o Poser un diagnostic diététique, proposer un plan de soin diététique avec des objectifs ciblés, adaptés, négociés avec le patient ;
o Réaliser un suivi nutritionnel et comportemental durant l'hospitalisation.

Participer à l'éducation thérapeutique du patient pour l'aider à gagner de l'autonomie face à sa pathologie :
o Créer et animer des séances individuelles ou collectives d'éducation thérapeutique adaptées aux besoins des patients ;
o Créer des documents de communication : support d'activité, livret diététique, recettes. ;
o Etre capable de rédiger une synthèse du diagnostic éducatif diététique, un bilan diététique.

Réaliser des transmissions orales et/ou écrites à l'équipe pluridisciplinaire (Médecins, infirmiers, éducateurs, spécialisés, psychologues, enseignant d'Activité Physique adaptée, Cuisiniers,.) :
o Réaliser des transmissions ciblées et adaptées en fonction des interlocuteurs ;
o Savoir utiliser le « Dossier Patient informatisé », coder ses actes PMSI, logiciel professionnel.

Maîtriser les règles d'hygiène en matière d'alimentation, dans le respect de la méthode HACCP :
o Savoir rédiger des protocoles en lien avec la réglementation officielle ;
o Procéder à des contrôles réguliers des différentes procédures dans le cadre d'une production des repas et d'un transport des repas en liaison froide différée.

PROFIL :
- Diplôme de diététicien (BTS ou équivalent)
- Expérience exigée dans le domaine de la restauration collective en établissement de santé
- Qualités relationnelles, Respect du secret professionnel
- Savoir travailler en équipe
- Capacité d'adaptation et d'organisation dans le travail
- Pass vaccinal exigé
- Poste basée à Capvern-les-bains

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels, Pratiquer un suivi diététique, Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé, Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel, Concevoir un menu selon une prescription médicale

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.