Directeur de Restaurant H/F - Buffalo Grill

Nous sommes à la recherche d'un directeur de restaurant H/F.

Poste CDI à pourvoir en Juin 2025 (travaux en Mai).
Gestion d'une Equipe de 10/15 personnes.
Cadre - Niveau 5 Echelon 1 de la CCN HCR
Rémunération base 39 h à partir de 3 146 € brutes (37 750 € / an) selon expériences
Mutuelle / Prévoyance Cadre et Repas
Expérience 1 à 2 ans dans poste similaire demandée

Le directeur a pour mission de développer l'attractivité de l'enseigne et de son restaurant auprès des clients comme de son personnel. I
l est le garant de la stratégie commerciale pilotée par le Responsable des Opérations de l'entreprise et assure la sécurité des biens et des personnes.
Il constitue et pilote une équipe complète, en assure le développement et la formation.
Il planifie ses équipes en fonction de l'activité prévue, s'assure du respect des standards, du développement des ventes et de la bonne gestion de son restaurant.
Il se reporte au Responsable des opérations et au Directeur des Opérations.

Le Directeur est bienveillant, exemplaire, rigoureux, engagé et passionné.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle