Barman - Barmaid H/F - le Camarguais

Le Camarguais est un camping familial situé sur la commune de Lattes (Languedoc Roussillon), dans un cadre verdoyant et à 4km de Palavas-Les-Flots.Nous cherchons un barman / barmaid pour cet été dans le restaurant du camping. Polyvalence et esprit d'équipe sont des atouts essentiels !

MISSIONS PRINCIPALES :
- Accueillir les clients au bar avec sourire et convivialité.
- Effectuer les prises de commande boissons et restauration.
- Gérer le système de bipeur de restauration.
- Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, bières, cafés.) selon les recettes et standards de l'établissement.
- Tenir le bar propre, approvisionné et bien organisé tout au long du service.
- Gérer les stocks de boissons et les réassorts (en collaboration avec la direction ou le responsable).
- Encaisser les consommations et assurer un rendu de caisse fiable.
- Nettoyer le matériel, les machines (machine à café, tireuse, blender.) et l'espace bar selon les normes d'hygiène.
- Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience en tant que barman souhaitée, notamment en milieu saisonnier ou touristique.
- Maîtrise des techniques de base du bar (cocktails classiques, tirage pression, etc.).
- Sens du contact, sourire, dynamisme, rapidité d'exécution.
- Bonne gestion du stress et des pics d'affluence.
- Esprit d'équipe et autonomie.
- Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) et des règles liées à la vente d'alcool.

Experience : 12 Mois

Compétences : Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Procéder à l'encaissement

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.