Aide de Cuisine de Collectivité en Village de Vacances H/F - Vv la Grande Bastide

Village de vacances certifié Ecolabel et Tourisme et Handicap
Ouverture à la clientèle de mars à novembre
Hébergement, Restauration et Animation pour des publics variés : organisation de séjours enfants, de classes de découvertes Patrimoine, Ecologie, Voile, Kayak, groupes adultes découvertes Provençales, Séniors en Vacances ANCV, et vacances estivales avec animations famille et clubs enfantsSous la direction du Chef de cuisine, ou de son Second, vous travaillerez en équipe pour un service de 50 à 200 personnes.
Notre restauration de collectivité s'adresse à des publics variés : scolaires de la maternelle au Lycée, groupes de sportifs, de retraités, familles, d'avril à octobre.
Cuisine de collectivité, nous devons respecter les règles suivantes :
- Travail de buffets goûteux, variés, décorés,
- Application des normes d'Hygiène HACCP
- Restauration traditionnelle ou en buffet intégral
- Application des règles environnementales de tri des déchets et du recyclage obligatoire
- Plonge batterie + aide à la plonge service selon les effectifs
- Nettoyage de son espace de travail et de ses machines
- Salaire pour 34h10 de travail hebdomadaire, 2 congés par semaine

Recherche personnes volontaires et impliqués

Experience : Débutant accepté

Compétences : CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réaliser la plonge

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.