Cuisinier - Cuisinière H/F - la Terrasse

Le bar-restaurant La Terrasse est situé à Aire sur l'Adour à l'intersection des rues Gambetta et Carnot face au pont de l'Adour. Nous proposons à nos clients un cadre chaleureux et une cuisine authentique composée de produits frais et locaux.

Le bar-restaurant La Terrasse recherche un(e) Cuisinier en contrat à durée indéterminée en 35 heures.

Vos missions seront les suivantes :
Élaborer les recettes et les plats
Gérer les différents type de cuisson
Dresser les assiettes
Éplucher et tailler les légumes
Réaliser les salades
Entretenir, nettoyer et remettre en état la cuisine, son poste de travail et les équipements utilisés après chaque service
Ranger les livraisons
Respecter les horaires et consignes
Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Liste non exhaustive

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) motivé(e), persévérant(e), passionné(e) de cuisine et ayant envie d'apprendre.

Nous sommes faits pour travailler ensemble si...
Vous savez vous adapter aux fortes cadences de travail, et vous savez faire fasse au stress.

Vous avez l'esprit d'équipe et vous savez communiquer efficacement avec l'ensemble des membres de l'équipe afin d'assurer un service de qualité à nos clients.

Ce que nous pouvons vous proposer :
Contrat à Durée indéterminée d'une durée hebdomadaire de 35h
Service continu et en coupure
Avantage en nature nourriture

Notre équipe vous accompagnera au quotidien dans une ambiance conviviale !

Experience : 12 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Concevoir des recettes et menus, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.