Cuisinier - Cuisinière Événementiel·le - Mission Ponctuelle H/F - C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse

C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise.

Gourmandise, service millimétré, partage et élégance en sont les maître-mots

Nous rejoindre, c'est l'assurance d'intégrer une maison de renommée internationale et de progresser dans un cadre familial.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous !Passionné(e) de cuisine et motivé(e) par les challenges hors des murs ?

Nous recherchons des cuisiniers/cuisinières ponctuel(le)s pour intervenir lors de prestations événementielles haut de gamme, dans des lieux variés et inspirants.

Votre mission : assurer la qualité et la fluidité en cuisine lors de nos événements

En coordination avec le chef ou le maître d'hôtel, vous participez à la production, à la mise en place, au dressage et à l'envoi, dans le respect des standards de qualité de notre maison.

Ce que vous ferez lors de chaque mission :
- Préparer et vérifier le camion en amont de l'événement (matériel, denrées, ustensiles...)
- Participer à la mise en place sur site : installation des postes de travail, organisation du matériel, mise en température
- Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et le type d'événement (cocktails, banquets, menus gastronomiques...)
- Travailler en coordination avec le service pour garantir un envoi fluide et rapide
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer au rangement et nettoyage du poste et au rechargement du matériel en fin de prestation

- Expérience requise en cuisine traditionnelle, traiteur ou restauration événementielle
- Autonomie, rigueur, efficacité
- Bonne gestion du stress et du rythme
- Sens du travail en équipe et adaptabilité
- Tenue professionnelle demandée : Veste blanche, chaussure de cuisine